L'assiette du sportif : manger mieux sans compter les calories

Pas besoin d'application ni de balance pour bien manger. Une méthode visuelle simple pour composer des repas qui soutiennent vos entraînements.

Compter chaque calorie fonctionne quelques semaines, rarement plus. Je préfère apprendre à mes clients une méthode qu'ils pourront appliquer toute leur vie, au restaurant comme à la cantine.

La méthode de la main

• Protéines : la paume de votre main (viande, poisson, œufs, tofu)
• Légumes : deux poings, à chaque repas
• Féculents : un poing, deux les jours d'entraînement
• Bonnes graisses : un pouce (huile d'olive, oléagineux, avocat)

Votre main est proportionnelle à votre corps : les portions s'adaptent toutes seules. Ajustez ensuite selon votre objectif et vos sensations de faim.

Autour de l'entraînement

Avant une séance, un repas complet 2 à 3 heures avant, ou une collation légère (banane, yaourt) 45 minutes avant. Après, un repas avec des protéines et des glucides dans les deux heures suffit largement.